假日大魚大肉 燒烤火鍋後..........星期一，你可以自己在家DIY「超低熱量」無負擔、全素食的簡單料理唷！
「2011年我要幹掉傑米奧立佛！」
真的沒蓋你！其實小弟我真正的職業是「小宅廚」啊 XD
►誰是「傑米奧立佛？」
維基GO
一向很愛動手弄東西的小弟我，其實還挺愛「洗手下廚做飯菜」的..........
自己做飯菜好處都多多，除了營養滿分，連愛心也是滿滿的啊！
▼一定要洗乾淨呀。
夏天容易上火的我最困擾的就是，要怎麼吃才不會火氣大
「綠豆」是個很不錯的消暑退火食材，但是不能當正餐吃啊
▼仔細切蔥花。不常煮飯的朋友 多練幾次就上手啦
馬上就想到 對抗熬夜、長痘痘 最佳良伴，天然消炎食材「番茄」
光是單吃番茄就很有感覺啦、超退火！
男人吃了番茄會「ㄅ一ㄤˋㄅ一ㄤˋ叫！！！」
女人吃了番茄會「ㄍ一ㄡˇㄍ一ㄡˇ叫！！！」
但是.......
「我吃膩了.........」
所以想來點濕背秀*的，不囉唆去一趟菜市場就會有感結*了！
食材清單如下(2人份)
►番茄1顆。退火消炎，適合熬夜、長痘痘的朋友
►板豆腐1塊。豐富蛋白質、是週末大魚大肉過後，最佳清淡食品
►金針菇1包。膳食纖維、低熱量、還抗癌http://www.epochtimes.com/b5/5/3/31/n873256.htm
►薑4片。切絲備用
►大蒜4顆。切碎丁備用
以上總共只要38元搞定！
料理步驟爆簡單，番茄切塊、切丁都好，番茄經過適當烹煮過更能釋放出他天然的營養成分！
▼切板豆腐，一定要拿在手上切啊...........
「帥氣絕對滿點UPUP！」
(唯有個小秘訣請大家注意！)
在清洗金針菇實在真的很麻煩！常常會弄得金針菇四散、到處都是，非常討厭，我教大家，不要把捆在上面的紅色橡皮筋剝開(留在原處)，先把下面髒髒的根切掉(大概1/6切掉)。直接泡在水裡洗，水龍頭不要關，用你靈巧的雙手指，輕快的在金針估間剝弄洗渧。最後看到水漸漸變清之後，就可以把紅色橡皮筋剝掉，分開稍微用水沖一下就可以。
▼拿個白鐵鍋 最底下放入半杯米(米要先洗過) 順序，在舖上番茄→薑絲→大蒜→橄欖油→蔥花→金針估→最上層我習慣放板豆腐
►(問)為何最上層才是豆腐呢？
理由很簡單，我不喜歡看到，破爛的豆腐阿 我喜歡吃完整的一片片啊 (這絕對是個極端龜毛的達人手法啊)
加入少許的醬油調味、之後白鐵鍋倒入1.5杯水、大同電鍋到入一杯水，插上電源，按下炊煮開關
花你不到20分鐘，比打一場星海2還快！真的不蓋你！
就能享用營養滿點、消炎抗癌的簡單便宜美食啊！！！
動手做飯菜，好不好吃、
美不美味是其次..................
重點在心意啊！
預告！
次回料理
鬼......才會想吃這.種.鬼料理咧!!!!!!!!
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